Çamürdaş, N. vd. 2025. Mardin iline özgü coğrafi işaret tescili almış etli meyve yemeklerinin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi. Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research. 2, 1 (Haz. 2025). DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.15682713 .