ARMUTÇU, Barış; OLCAY, Atınç; YÜCE, Berna. Vegan tüketicilerin tüketim davranışlarının önündeki zorlukları, fırsatları ve tehditleri anlamak: Gaziantep mutfağından kanıtlar. Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, [S. l.], v. 2, n. 1, 2025. DOI: 10.5281/zenodo.15681174. Disponível em: https://josgat.com/index.php/pub/article/view/5. Acesso em: 4 tem. 2025.