Çamürdaş, N., Kızılgeçi, Çiğdem ve Çamürdaş, M. (2025) “Mardin iline özgü coğrafi işaret tescili almış etli meyve yemeklerinin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi”, Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, 2(1). doi: 10.5281/zenodo.15682713 .