Eren, S. and Güleç, E. (2025) “Z kuşak gastronomı̇ ve mutfak sanatları öğrencı̇lerı̇nı̇n staj deneyı̇mlerı̇”, Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, 2(2), pp. 172–200. doi: 10.5281/zenodo.17908730.