Eren, Serdar, and Esin Güleç. “Z kuşak gastronomı̇ Ve Mutfak Sanatları öğrencı̇lerı̇nı̇n Staj deneyı̇mlerı̇”. Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, vol. 2, no. 2, Dec. 2025, pp. 172-00, doi:10.5281/zenodo.17908730.