Gündoğdu, Enes. “Yavaş Yeme Hareketi, Yerel Mutfak Ve sürdürülebilir Turizm arasındaki etkileşim: Kapadokya bölgesinde Bir araştırma”. Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research, c. 2, sy 2, Aralık 2025, ss. 104-23, doi:10.5281/zenodo.17907404.